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Galanga Molida SERHOS 810 Gramos
Especia parecida al jengibre, picante y muy aromática, con un sabor menos cítrico.
Esencial en la comida tailandesa como la sopa Tom Yum y para crear pasta de especias y otras mezclas.
En un practico envase de plástico, con doble tapa dosificadora.
20,57 €
(com IVA)
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Como el jengibre, es un rizoma picante y muy aromático pero con matices resinosos, con sabor a pino, eucalipto, clavo, pero con menos cítrico.
Utilizada en la cocina tailandesa e indonesia, complementa los sabores del pollo y el pescado.
Ideal para mezclar con ajo, guindilla, lemongrass, hojas de lima o jengibre para hacer pastas de especias y es un ingrediente clave en el plato tailandés sopa Tom Yum. Se puede agregar a guisos, sopas, salsas, adobos y curry.