Hierbas y especias

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Cúrcuma es un tubérculo que se utiliza como colorante natural y posee múltiples propiedades benefiosas para nuestro organismo. Es una especia muy utilizada en la cocina india principalmente como colorante natural....
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Es una especia con un aroma muy intenso, y se suele usar tanto entero como molido, pero eso sí, en poca cantidad debido a su fuerte aroma. Aquí en España es muy común su uso en los guisos. Es muy utilizada en toda...
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Es también una especia con un aroma y sabor muy intenso. En España, es el ingrediente esencial del condimento de los pinchitos. Es utilizada en una gran variedad de platos, como guisos, salsas, aliños. También es muy...
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El anís (o también conocido como matalahuva) es la semilla de la planta del anís, y es una especia muy utilizada en dulces, es muy clásico en navidad utilizarlo en los roscos típicos de esas fechas. También se saca de...
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La albahaca es una hierba con un aroma intenso, especiado y parecido al del clavo. Se puede utilizar tanto fresca como seca, y es utilizada en muchas variedades de platos, caldos, ensaladas, salsas, como en la famosa...

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