Mejorante Matancero RUCA 50 Gr

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“Mejorante Matancero”: mezcla de aditivos y azúcares de uso charcutero, para la elaboración y conservación de productos cárnicos no tratados por el calor, oreado y/o curados por métodos tradicionales.

Contiene 50 gramos de mezcla de especias, para 10 kilos de embutido curado.

Sin gluten, sin lactosa.

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Se usa como complemento a recetas que aporten la sal y las especias. Los embutidos elaborados podrán consumirse desde los 15 días de su elaboración, hasta un máximo de varios meses, dependiendo del calibre y composición del elaborado.

Ingredientes

Dextrosa, difosfatos E-450 y polifosfatos E-452 (25% como P2O5), citratos de sodio E-331, nitrato potásico E-252 (3%).

Alérgenos

No contiene como ingrediente ninguno de los alérgenos contemplados en el anexo II del Reglamento UE nº 1169/2011.

Condiciones de Conservación

Manténgase en un lugar fresco y seco

Fabricante / Importador

Productos Ruca

Fecha de Consumo Preferente

Máxima de 5 años desde su envasado

País de origen

España

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Mejorante Matancero RUCA 50 Gr

Mejorante Matancero RUCA 50 Gr

“Mejorante Matancero”: mezcla de aditivos y azúcares de uso charcutero, para la elaboración y conservación de productos cárnicos no tratados por el calor, oreado y/o curados por métodos tradicionales.

Contiene 50 gramos de mezcla de especias, para 10 kilos de embutido curado.

Sin gluten, sin lactosa.

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